昨日の試練ですっかり疲れて

落ち込んでいた中梶です・・・

 

ブリコワイ(/ _ ; )

 

昨日の夜から

半狂乱でブリ大根を煮付けていますが

 

いかんせん量がハンパなくて

調味料をどれだけ入れたらいいのか

さっぱり分かりません。

 

料理上手な人には理解できないかもしれないけど

味見をして足りない調味料を加えるということが

私にはできないのです!!!

 

なので全て勘です👍

レシピの調味料の量を見て

倍にしていく発想はなかった

 

ところがどっこい!

結構美味しいじゃないの!!

 

私天才かもしれない!

いや、天才だ!

 

 

まぁ味が足りないと感じる人は

醤油か砂糖か酒か味醂を足してください!

 

 

私のお姑さんが、煮魚を冷凍する人でして

大量に作っても

冷凍すればいいというありがたい発想を得ました。

これでいつでもぶり大根が食べれるー!

 

ではみなさん良い3連休を🎵